Stellenbeschreibung
Unsere „ReVas“ sind das Bindeglied zwischen Küche und Gast, sie haben jede Menge Know-How, um unsere Kunden beim besonderen Gasterlebnis zu begleiten – von der stimmungsvollen Familienfeier bis zur großen Tagung oder zum täglichen à-la-Carte-Betrieb. Die Gastgeberrolle umfasst auch die Tätigkeit an der Bar, bei Veranstaltungen oder beim Vor- und Nachbereiten.
In deiner Ausbildung übernimmst du die Rolle des Gastgebers im Restaurant, an der Bar und bei verschiedenen Arten von Veranstaltungen. Du wirst alle wichtigen Abläufe erlernen, angefangen beim saisonalen und anlassbezogenen Vorbereiten der Räumlichkeiten bis hin zum Beraten der Gäste und dem fachgerechten Servieren von Getränken, Speisen und Menüs. Auch die Erstellung von Rechnungen gehört dazu.
Von der Konzeption von Tagungen, Banketts und Feiern bis hin zur Organisation und Durchführung behältst du stets den Überblick und hältst die Fäden in der Hand.
## Deine Aufgaben:
- Gestalten des Gasterlebnisses als Gastgeber, Beraten der Gäste
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Cocktails und Kaffeespezialitäten
- Organisation von Serviceabläufen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Verkaufsförderung
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Anleitung und Führung von Mitarbeiter/innen und Arbeit im Team
## Wir bieten:
- Eine fundierte dreijährige Ausbildung rund um die wichtigen Arbeitstechniken in unserem Hotel Restaurant – mit Schwerpunkt Restaurant und Gasterlebnis.
- Vermittlung von Grundlagen beim Anleiten und Führen von Mitarbeitern/innen
- Eine spannende Ausbildung auf Augenhöhe mit den Krone-Kollegen
- Eine solide Basis für eine berufliche Zukunft in verschiedensten gastronomischen Betrieben
## Wir wünschen uns:
- Organisationsstärke, Aufgeschlossenheit, Offenheit, Zuverlässigkeit, Flexibilität
- Interesse für die Planungsaufgaben in einem Gastro-Unternehmen
- Sinn für Sauberkeit, Hygiene und sympathisches Arbeiten
- Leidenschaft und Power für guten Service und gute Produkte
### Weitere Informationen:
- Alle Krone-Teamer genießen verschiedene Benefits, vom täglichen gesunden (oder gerne auch deftigen) Team-Essen über Team-Kleidung, Nutzung unseres Fitnessstudios bis hin zur Suche nach einer passenden Wohnung. Mehr dazu erzählen wir gerne persönlich.
- Digitale Zeiterfassung & übertarifliche Bezahlung, Zuschläge für Sonn- & Feiertag
- Urlaub fast jederzeit möglich (keine Betriebsruhe),
- 5-Tage-Woche
- Du hast geregelte Arbeitszeiten, bei denen Du mitsprechen kannst.
- Du bist Mitglied im legendär positiven Krone-Team.
- [Krone Ausbildung](https://www.hotel-krone-stein.de/jobs/bewerben)
