Stellenbeschreibung
Das familiär geführte 4-Sterne Thermen-Hotel APOLLO in Bad Füssing bietet ein Höchstmaß an Qualität: Seinen Gästen ebenso wie seinen Mitarbeitern. Sei es ein "kleines Extra" im Zimmer, Reservierungswünsche oder Ausflugstipps - wir möchten die Gäste voll und ganz umsorgen, verwöhnen und ihren Aufenthalt in unserem Haus so unvergesslich machen, dass sie sich am Ende mit einem "bis bald!" verabschieden und mit einem zufriedenen Lächeln nach Hause fahren.
Als offizieller "TOP Ausbildungsbetrieb" werden wir seit Jahren regelmäßig vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband ausgezeichnet.
### Wir bieten 2027 wieder zwei Ausbildungsplätze zum/zur
## FACHMANN/-FRAU - RESTAURANTS UND VERANSTALTUNGSGASTRONOMIE (m/w/d) an
ZEHN FRAGEN - ZEHN ANTWORTEN:
1. GELD? - Wir bezahlen natürlich eine tarifliche Ausbildungsvergütung. Und obendrauf sogar ein extra 13. Monatsgehalt.
2. ÜBERSTUNDEN? - Nein Danke, bei uns gibt es einen geregelten Acht-Stunden-Arbeitstag mit Zeiterfassung.
3. URLAUB? - Bei uns ist das auch im Sommer möglich.
4. HORIZONT? - Wir blicken über den Tellerrand und unternehmen gemeinsame Ausflüge, zum Beispiel zu Kooperationspartnern und
Zulieferbetrieben.
5. CHALLENGES? - Sie sind der Chef bei verschiedenen begleiteten Azubi-Projekten, z.B. der selbständigen Vorbereitung und
Durchführung eines „Captains‘ Dinners“ für unsere Gäste"
6. SCHULPROBLEME? - Wir üben den Stoff der Berufsschule an gemeinsamen Ausbildungs- und Lernnachmittagen.
7. WOHNEN? - Wir helfen Ihnen gerne bei der Wohnungssuche, wenn Sie von auswärts kommen.
8. AUSLÄNDER? - Natürlich geben wir gerne auch Ausländern eine Chance, sofern Sie sehr gute Kenntnisse (B2) der Deutschen Sprache und einen Schulabschluss mitbringen. Wir sind Ihnen bei Bedarf auch bei der Beantragung einer Arbeitserlaubnis behilflich.
9. EAT & DRINK? - Keine Sorge! Sie verhungern oder verdursten bei uns während der Arbeitszeit nicht!
10. NOCH WAS? – Von wegen! Sie lernen und arbeiten in einem echt megasympathischen Team.
DER BERUF / DIE AUSBILDUNG:
Fachmann/frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (ReVa) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf, Ausbildungsdauer ist 3 Jahre, bei entsprechend guten Leistungen im Betrieb und guten bis sehr guten Noten kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden.
Der Unterricht und die theoretischen Prüfungen finden in der zuständigen Berufsschule Passau statt.
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind echte Gastgeber. Sie beraten und betreuen die Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren fachgerecht und kassieren. Und sie bereiten auch größere Gastro-Veranstaltungen vor.
ReVas sind echte Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. Ihre Aufgaben sind natürlich das professionelle Bewirten und Beraten von Gästen, Sie übernehmen aber auch die Konzeption, Planung/Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Tagungen, Banketts oder anderer Gastro-Events. Durch die Modernisierung des Ausbildungsberufs in 2022 beschäftigen sie sich seither noch viel mehr mit dem Themenbereich Veranstaltung.
ALTERNATIV gibt es noch den 2-jährigen Ausbildungsberuf Fachkraft Gastronomie. Nach bestandener Abschlussprüfung kann die Berufsausbildung im darauf aufbauenden Ausbildungsberuf Fachmann/frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie fortgesetzt werden. Die Ausbildung verlängert sich dann um ein weiteres Jahr.
Fachkräfte für Gastronomie bedienen Gäste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfördernd. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren die Getränke und das Essen, schenken an der Bar Getränke aus oder verkaufen Speisen an der Theke. Sie dekorieren Tische anlass- und saisonbezogen und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Auch die Kontrolle von Lagerbeständen und der Verwendbarkeit von Lebensmitteln gehört zu den Aufgaben von Fachkräften für Gastronomie.
Der Beruf ist gut für reine Praktiker gemacht, die nicht 3 Jahre lang lernen wollen.
ANFORDERUNGEN:
- mindestens sehr guter Hauptschulabschluss, besser Quali oder mittlere Reife
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens Level B1-B2)
- Organisations- und Verkaufstalent
- Zu schüchtern sollten Sie nicht sein, denn Sie sind "nah dran am Gast"
LERNEN SIE UNS KENNEN!
Ein Ferienpraktikum ist jederzeit nach Absprache möglich.
Oder Sie sind sich noch nicht sicher bei dem Beruf und wollen erst einmal ein bezahltes Langzeitpraktikum ("Einstiegsqualifizierung / EQ") für 4 bis 12 Monate machen? Dann sprechen Sie darüber mit Ihrem Berufsberater von der Arbeitsagentur. Dort werden die Voraussetzungen dafür geprüft.
INTERESSIERT?
Dann freuen wir uns auf ihre Bewerbung!
Ihre Ansprechpartner im Hause sind Frau Martina Muche-Zabl und Herr Thomas Thul.
INTERNET & FACEBOOK & INSTAGRAM:
## www.hotel-apollo.de
