Ausbildung: Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Warum ARVENA?

Die Arvena Hotels sind eine familiengeführte Hotelgruppe mit fünf Hotelbetrieben in Franken und über 40-jähriger Tradition. Als Familienbetrieb zeichnen wir uns besonders durch einfache Wege, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten, eine angenehme familiäre Atmosphäre und eine geringe Mitarbeiterfluktuation aus.

WIR BIETEN ab 01.09.2026 bzw. nach Vereinbarung auch eher

• Eine fundierte Ausbildung
• Vergütung nach dem aktuellen Tarifvertrag
• Arbeiten in unterschiedlichen Abteilungen des Hotels und den Schwesterhotels
• Ausflüge und regionale Schulungen
• Trainings für Deine Abschlussprüfung

INFOS ZUM BERUF

Ausbildungsvoraussetzungen:
• Abschluss der Mittelschule oder höher
• Teamfähigkeit, schnelle Auffassungsgabe
• Flexibilität, Organisationstalent
• Gute Umgangsformen
• Freude am Umgang mit Menschen
• Fremdsprachen von Vorteil

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsort / Berufsschule:
• Praktische Ausbildung im Betrieb
• Theoretische Ausbildung in der Berufsschule
1-2 Tage pro Woche oder Blockunterricht

Ausbildungsinhalte:
• Servieren von Speisen und Getränken
• Aneignung umfassender Kenntnisse zu
Getränken, Speisen und Serviceformen
• Umsetzung von Servicemaßnahmen
• Gästeempfang und -beratung
• Vorbereitung von Veranstaltungsräumen

Karrierechancen:
Nach der Ausbildung ist es möglich in den Abteilungen Restaurant, Bar oder Bankett tätig zu werden. Von Positionen wie Commis de Rang oder Chef de Rang bis hin zum Restaurant- bzw. Abteilungsleiter oder sogar Gastronomischen Leiter eines Betriebes stehen viele Türen offen.

Fortbildungsmöglichkeiten:
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• geprüfter Hotelbetriebswirt
• Meisterkurs (Restaurantmeister)
• Sommelier, Barista, Barkeeper

Bewirb Dich jetzt - gerne auch für ein Praktikum - und sende Deine Bewerbungsunterlagen an:
ARVENA HOTELS
Herrn Michael Naser • Personalbüro
Görlitzer Straße 51 • 90473 Nürnberg
Tel.: 0911 89 22-0 • E-Mail: teambuero@arvena.de
Mehr unter www.arvena.de oder auf Facebook!