Ausbildung: Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das Hotel Bernstein in Prerow ist die Urlaubsoase an der Ostsee mit viel Raum für Erholung.

Das 4-Sterne-Hotel liegt mitten in einer 35.000 m² großen Park- und Gartenlandschaft direkt am Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft.
Den Gästen stehen 127 Zimmer, ein Wellnessbereich mit Pool und ein Fitnessraum zur Verfügung.

Als gute Gastgeber versuchen wir den Aufenthalt für unsere Gäste so angenehm wie möglich zu gestalten – so dass der Urlaub zum unvergessenen Erlebnis wird. Gerne geben wir unser Wissen an zukünftige Gastgeber weiter.

Für das Ausbildungsjahr 2024/25 bieten wir Ihnen an, in unserem Haus den Beruf Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) zu erlernen.

Ausbildung Restaurantfachmann/-frau
Restaurantfachleute decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen entgegen. Außerdem servieren sie Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Darüber hinaus bereiten sie besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette vor und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre.
Der theoretische Teil wird an der Beruflichen Schule in Ribnitz-Damgarten gelehrt.
Die praktische Ausbildung findet in unserem Hotel statt.

Anforderungen:
• Sie bewahren Ruhe – auch in schwierigen Situationen
• Sie sind kommunikativ und kontaktfreudig
• Sie können selbständig und im Team arbeiten

Unseren Auszubildenden bieten wir:
• eine abwechslungsreiche und spannende Ausbildung
• ein freundliches und herzliches Team
• eine tarifliche Bezahlung

Unter www.bernstein-prerow.de können Sie sich ein erstes Bild von Ihrem neuen Ausbildungsplatz machen.

Sie sind neugierig geworden und fühlen sich angesprochen? Dann senden Sie bitte Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen für das Ausbildungsjahr 2026 an:
Hotel Bernstein Prerow
VELA Prerow GmbH
Herr Marcus Schummek
Buchenstraße 42
18375 Prerow

Oder per Mail an j.gueltzow@velahotels.de

Ein Praktikum ist vorab möglich.