Ausbildung: Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Stellenbeschreibung

#### Hotel Heikenberg in Bad Lauterberg im Harz

## Ein vielseitiger Treffpunkt für Alleinreisende und Paare, sowie Reiseziel für Geschäfts- und Gruppenreisen.

Wir suchen zum 01.08.2026 Auszubildende für den Beruf Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.

- vorher Restaurantfachmann/-frau (m/w/d).

Bei uns ist ein sofortiger Ausbildungsbeginn möglich, insbesondere auch für Ausbildungswechslern (m/w/d).

Zur Tätigkeit:
Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben. In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor.
Die Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG).

Ihre Ausbildung:
In der dreijährigen Ausbildung lernen Sie u.a.:
• wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
• wie Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten werden und wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche fachkundig führt
• wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt
• wie Speisen und Getränke anzubieten sind
• wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche plant, führt und nachbereitet
• wie man am Tisch des Gastes Speisen und Getränke zubereitet, präsentiert und serviert

Weitere Informationen über unser Haus finden Sie auch im Internet unter http://www.heikenberg.de

Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Ein Praktikum egal ob Pflicht-Schulpraktika oder freiwilliges Schnupperpraktikum ist möglich.