Stellenbeschreibung
Unser 4 Sterne Superior Hotel am Stadtwald steht für all das, was ein Privathotel ausmacht: Eine persönliche und menschliche Führung, ein familiäres und regionales Ambiente sowie eine hervorragende Küche, in der regionale und saisonale Zutaten verwendet werden.
Wir bieten zum 01.08.2026 Ausbildungsplätze als
Fachmann/-frau -Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie übernehmen insbesondere in Gastronomiebetrieben Serviceaufgaben. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, nehmen Bestellungen entgegen, servieren und erstellen Abrechnungen. Darüber hinaus planen, organisieren und begleiten sie Tagungen, Banketts und Feiern.
Die Ausbildung im Überblick
Ausbildungsinhalte:
- Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
- Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
- Verkaufsförderung
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team
Wir bieten Ihnen:
- Eine fundierte Ausbildung in einem familiengeführten Privathotel
- Faire Arbeitsbedingungen
- Zusätzlich digitale Lernbegleitung durch azubi:web
- Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
- Firmenevents
- Ferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder (von 5-14 Jahren)
- Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860
- Gutes Betriebsklima
- Flache Hierarchie
- kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
- Vergünstigte Übernachtung in Partnerbetrieben
- Mitarbeiterrabatte in den hauseigenen Restaurants
- Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende
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Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit:
- Mindestens Mittlerer Schulabschluss (MSA)
- Deutschkenntnisse auf Niveau C1
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Selbständigkeit und Zuverlässigkeit
- Offene, motivierte und lernbereite Persönlichkeit
- Freude und Umgang mit Menschen
- Durchhaltevermögen und Spaß an Teamarbeit
- Belastbarkeit sowie Flexibilität
- Kommunikations, Organisations- und Verkaufstalent
- Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an [bewerbung@hotel-munte.de](https://mailto:bewerbung@hotel-munte.de) z. H. Herrn Detlef Pauls.
Haben Sie Fragen vorab? Melden Sie sich gerne bei uns unter: +49 421 22 02 – 0.
Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!
