Ausbildung: Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Seit 1936 ist der Stumpenhof in Familienbesitz. Er hat sich in Jahrzehnten von der einfachen Vesperwirtschaft zu einem gemütlichen Restaurant entwickelt, dessen Küchenleistung mehrfach ausgezeichnet wurde. Unser Augenmerk liegt auch auf der Verarbeitung von ausschließlich frischen Viktualien, die überwiegend aus der Region kommen.

Wir bilden aus und bieten folgenden Ausbildungsplatz an:
## Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab September 2026

Tätigkeitsbeschreibung:

- Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben.
- In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor.
- In Hotelbetrieben arbeiten sie außerdem im Etagenservice.

Voraussetzungen:

- mindestens Hauptschulabschluss oder vergleichbarer / höherer Abschluss
- freundlich, kreativ, teamfähig, kommunikativ

Hinweise:

- Aufgrund des speziellen Blockunterrichts in der Gastronomie, ist ein Einstieg zu jedem Zeitpunkt möglich!
- Es besteht auch die Möglichkeit vorab ein Schnupperpraktikum bei uns zu machen.
- Blockunterricht
- Montag, Dienstag und Mittwoch Ruhetag ( 4-Tage-Woche )
- Unterkunft vorhanden

Interessiert? Dann melde Dich.
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

[www.stumpenhof.de](https://www.stumpenhof.de/)

*Wir haben das Ausbilderversprechen abgegeben: Für hohe Qualität in der Ausbildung! Qualität in der Ausbildung liegt uns am Herzen. Mit Sorgfalt und hohem Engagement vermitteln Sie jungen Menschen nicht nur Fachkenntnisse in der gastgewerblichen Ausbildung, sondern arbeiten auch aktiv daran, unsere Auszubildenden individuell zu fördern. Die Gemeinschaftsinitiative „Das Ausbilderversprechen“ wurde vom DEHOGA und den Industrie- und Handelskammern im Land auf den Weg gebracht, um besonders engagierten Ausbildungsbetrieben durch eine Selbstverpflichtung auf definierte Qualitätsstandards eine zusätzliche Profilierungsmöglichkeit zu bieten. Sie ist Teil der gemeinsamen Qualitätsoffensive für die Ausbildung im baden-württembergischen Hotel- und Gaststättengewerbe.*