Ausbildung: Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ein Besuch der Selliner Seebrücke ist für jeden ein Erlebnis. Schon der ursprüngliche Bau verband praktischen Nutzen mit dem Vergnügen. Die Seebrücke war Anlagesteg für Ausflugsschiffe und gastronomische Versorgung der Badegäste. So ist es auch heute noch. Feste feiern, einen Ausflug machen, die Seeluft beim Café genießen – das gehörte immer auf dieses außergewöhnliche Bauwerk. Viele Paare aus ganz Deutschland heiraten im Standesamt, das im Baltic Saal der Seebrücke eingerichtet wurde. Anschließend feiern sie in den Festräumen der Seebrücke. Doch auch alltags können Gäste hier von Pianoklängen untermalt ein maritimes Dinner einnehmen. Spezielle Themenabende entführen kulinarisch und musikalisch nach Europa. „Himmelsleiter“ und Fahrstuhl führen hinab zu der 394 Meter langen Holzkonstruktion mit Palmengarten und Kaiserpavillon. Hier kann man heiraten, feiern oder einfach das gastronomische Angebot genießen. Und jedes Jahr Ende Juli findet hier das große Seebrückenfest statt!

Wir suchen für unser Restaurant motivierte Jugendliche für die Ausbildung zum/zur

### *Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie*

Restaurantfachleute decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen entgegen. Außerdem servieren sie Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch bei der Zusammenstellung und Gestaltung von Speisekarten mit. In Hotels können sie außerdem im Etagenservice tätig sein. Darüber hinaus bereiten sie besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette vor und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Wir bieten:
- 2 bzw. 3 Tage frei in der Woche
- eine übertarifliche Ausbildungsvergütung: 1. Lehrjahr 950 Euro; 2. Lehrjahr 1050 Euro, 3. Lehrjahr 1150 Euro.

Für die Dauer Ihrer Ausbildung bieten wir Ihnen eine kostenfreie Unterkunft.
Berufsschule ist in Sassnitz.

Haben wir Ihr Interesse für eine Ausbildung in einem besonderen Ambiente geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.