Ausbildung: Fachkraft - Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Um auch zukünftig produzieren zu können, sucht unser Team Nachwuchsfachkräfte als:

Auszubildende (m/w/d) zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik 

In der Ausbildung lernst du, wie man z.B. aus Rohmilch unterschiedliche Käsesorten und andere Milchprodukte im industriellen Maßstab herstellt. Du bist vom Eingang der Rohware bis zum fertig verpackten Produkt an allen Stationen der Verarbeitung beteiligt und lernst die verschiedenen Produktionsanlagen zu rüsten und zu bedienen.

Die Berufsschule findet als Blockunterricht an der Walther-Lehmkuhl-Schule in Neumünster statt. Die Unterkunft kann vor Ort im schuleigenen Internat erfolgen.

## Wichtige Lehrinhalte: 

- Lebensmittelinhaltsstoffe untersuchen
- Lebensmittelqualität prüfen und sicherstellen
- Lebensmittel vorbehandeln, konservieren, verpacken und lagern
- Produktionsanlagen reinigen, pflegen und warten / Hygiene
- Bereitstellen und Vorbereiten von Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffen
- Produktions- und Verpackungsprozesse steuern und kontrollieren

## Das musst du mitbringen: 

- Mind. einen Schulabschluss
- Deutschkenntnisse mind. auf Niveau B2
- Interesse am Umgang mit techn. Anlagen, Maschinen und Geräten

Benötigte Fähigkeiten:

- Du arbeitest konzentriert und gewissenhaft
- Du magst Teamarbeit
- Du bist zuverlässig

Wir bieten: 

- Eine tarifliche Vergütung und 30 Tage Urlaub
- Motivierte Ausbilder und ein nettes Team
- Die Chance auf eine Übernahme bei erfolgreichem Abschluss

Wenn du dich in dieser Beschreibung wiederfindest und Interesse an einer Ausbildung hast, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte send deine vollständigen Unterlagen (inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen) als pdf-Datei per E-Mail an:
[Bewerbung@holtseer.de](https://mailto:Bewerbung@holtseer.de)

Landkäserei Holtsee GmbH, Lisa Oelrich,

Dorfstraße 2, 24363 Holtsee

Tel: 04357 – 99 71 314