Ausbildung: Brauer/in und Mälzer/in

Stellenbeschreibung

´s Antla Brauerei und Wirtshaus ist ein junges Unternehmen mit insgesamt ca. 40 Mitarbeitern.

Als kleine Gasthausbrauerei bieten wir unseren Gästen 10 verschiedene hausgebraute Bierspzialitäten sowie verschiedene eigens hergestellte alkohlfreie Getränke an.

Die 3-jährige duale Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in beinhaltet das Erlernen

- der Herstellung von Bier
- der Herstellung von alkoholfreien Getränken
- der Abfüllung von Bier und alkoholfreien Getränken
- der Reinigungsstandards in Lebensmittelbetrieben

Für die Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in setzen wir technisches Verständnis, Sorgfalt und Interesse an den Abläufen der Herstellung von Getränken sowie gute Kenntnisse in Mathematik und in den naturwissenschaftlichen Fächern Chemie und Biologie voraus.