Ausbildung: Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Fürst Carl Schlossbrauerei in Ellingen sucht einen motivierten und engagierten  Azubi, mit  handwerklichem Geschick und  technischen Verständnis. Seit Generationen brauen wir unsere Biere mit regionalen Zutaten in bester Produktqualität. Wir verbinden traditionelles Handwerk mit modernster Technik.

Bewerben Sie sich zum Ausbildungsbeginn am 01.09.2026 als:
## BRAUER & MÄLZER (m/w/d) in Vollzeit, unbefristet

Ausbildungsinhalt

- Herstellen von Malz und Herstellen von Würze
- Gären, Reifen, Lagern und Filtrieren von Bier
- Herstellen von alkoholfreien Getränken und Biermischgetränken
- Abfüllen und Verpacken, Technische Infrastruktur
- Information und Kommunikation, Warten, Steuer und Regeln
- Getränkeschankanlagen und Produktpflege, Hygiene
- Rohstoffe, Hilfsstoffe und BetriebsmitteHerstellung von unseren Fürst Carl Bieren

Dauer der Berufsausbildung: 3 Jahre (je nach Schulabschluss Verkürzung möglich)

Wir erwarten

- Abgeschlossener Schulabschluss (Mittelschule, Realschule)
- Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit

Wir bieten

- Haustrunk
- Mitarbeiterrabatt (Bräuladen, Sommerrodelbahn, Rodel Inn, Adventure Golf und Bräustüberl)

Wir möchten unseren Kunden erstklassige Biere anbieten. Sie arbeiten gerne im Team, mit angenehmen Betriebsklima und im familiären Umfeld? Dann werden Sie Teil der Fürst Carl Familie.

Per Mail an cache@fuerst-carl.de oder per Post an:
Fürst von Wrede GmbH & Co. Unternehmens-KG, Schlossstraße 10, 91792 Ellingen