Ausbildung: Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir suchen ab dem 01.09.2026 einen Auszubildenden als

### Brauer und Mälzer (m/w/d)

Brauer/innen und Mälzer/innen gewinnen aus Getreide Malz und verarbeiten es zusammen mit Wasser, Hopfen und Hefe zu verschiedenen Biersorten. Daneben stellen sie Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke her.

Familientradition
Der unternehmerische Erfolg hat meist viele Gesichter. Das gilt nicht nur, aber vor allem auch, für Brauereien. Claudia Sieben, Brauereichefin in 6. Generation bei Zoller Hof kann zusammen mit Geschäftsführer Ralf Rakel auf eine über 175-jährige, erfolgreiche Unternehmensgeschichte zurückblicken. Dabei hatte jede Zeit ihre eigenen Herausforderungen.
Mit insgesamt 55 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern produziert und vertreibt Geschäftsführer Ralf Rakel heute Biere und alkoholfreie Getränke. Sorten- und Gebindevielfalt und die Nachfrage nach regionalen Spezialitäten, Ressourceneinsparung und Effizienz, Gesundheitsbewusstsein und vor allem die ganzheitliche Betrachtung ökologischer Gesichtspunkte sind die Themen und Herausforderungen von heute, denen wir uns gerne stellen, um auch morgen noch für Sie leckere Bierspezialitäten am Fuße des Schlosses der Hohenzollern mitten im schönen Donautal zu brauen.

Lust auf unser Bier?
Lust ein Teil dieses Teams zu werden?

Ein Praktikum in unserem Betrieb ist nach vorheriger Absprache möglich.