Ausbildung: Bäcker/in

Stellenbeschreibung

Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Sehr gern kannst du auch bei uns reinschnuppern und praktische Erfahrung sammeln.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Es besteht die Möglichkeit, während der praktischen Ausbildung im Stammhaus in Großtreben zu wohnen.