Ausbildung: Bäcker/in

Stellenbeschreibung

Die Bäckerei & Konditorei Laudenbach GmbH & Co.KG ist ein traditionelles Bäckerei - Familienunternehmen mit mehreren Filialen in Gera. Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2026 Auszubildende (m|w|d) zum Bäcker.

Bäcker stellen überwiegend Brot und Brötchen, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her.

Folgende Interessen sollten Sie für die Ausbildung mitbringen:
- Vorliebe für den Umgang mit Nahrungsmitteln
- Sie fürchten sich nicht vor den Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen (z.B. Backöfen).
- Interesse an handwerklicher Tätigkeit (z.B. verschiedene Brotsorten, Kleingebäck herstellen)
- Bereitschaft zu praktisch-zupackender Tätigkeit (z.B. Backbleche in den Ofen heben)
- Interesse an Ernährungs- und Gesundheitsthemen (z.B. Herstellen von diätetischen Bäckereierzeugnissen, Bioprodukte)

Wir wünschen uns:
- mindestens einen guten qualifizierten Hauptschulabschluss, idealerweise Realschulabschluss
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Engagement

Wir übernehmen die Kosten für Schulbücher und die Arbeitskleidung.

Die Lehrzeit beträgt 3 Jahre. Die Ausbildung und ggf. der spätere Einsatz erfolgen in Gera. Idealerweise kommen Sie aus Gera oder nächster Umgebung!

Die Berufsschule ist in Gera.

Interessierte Bewerber können das Unternehmen gerne über ein Betriebspraktikum näher kennenlernen, auch Ferienarbeit kann vereinbart werden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!