Ausbildung: Bäcker/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

### Praktikum, Ausbildung oder Quereinstieg - Hier werden KEINE kleinen Brötchen gebacken.

Wir sind 2016 von der Handwerkskammer Südwestfalen zum Ausbildungsbetrieb des Jahres ausgezeichnet worden.

Uns liegt viel daran, Nachwuchs für die Zukunft zu fördern und auszubilden.

Es ist uns wichtig, die Tradition des Handwerks – in der Backstube und im Verkauf – weiterzugeben. So haben auch Praktikanten verschiedener Schulen die Möglichkeit bei uns einen Einblick in den Berufsalltag von Bäckern (m/w/d) und Verkäufern (m/w/d) zu bekommen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab dem 01.08.2026 einen Auszubildenden zum Bäcker (m/w/d) mit Freude und Spaß am Berufsbild.

Bäcker (m/w/d) stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.

**Interessante Infos zum Beruf und zur Ausbildung findest Du auch unter [https://www.back-dir-deine-zukunft.de](https://www.back-dir-deine-zukunft.de/)

Ausübungsort: Olpe-Oberveischede

Berufsschule: Siegen, AHS