Ausbildung: Bäcker/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir sind eine seit 1948 von der Familie Zimmer geführte Bäckerei. Seit jeher legen wir großen Wert auf die handwerkliche Herstellung unserer Backwaren, die optimale Qualität unserer Backwaren und, so weit es möglich ist, den Einsatz von regionale Rohstoffe.

Als geprüfter Brot-Sommelier möchte Patrick Zimmer und sein Team die Wertigkeit von Brot wieder in das Bewusstsein der Leute zurückbringen, aufzeigen, wie vielfältig Brot sein kann, wieviel handwerkliches Geschick, wieviel Erfahrung und Know- How dahinter stecken und wie aufwändig es ist, gutes, ehrliches Brot herzustellen.

Möchtest auch Du Teil unseres Teams werden?

Dann bewirb dich ab jetzt als Praktikant/in

und zum 01.08.2026 als

- Auszubildende/n zum/zur Bäcker/in (m/w/d).

Hier sind einige Inhalte deiner Ausbildung:
Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.

Wenn Du

- gerne im im Handwerk durchstarten möchtest und und lernen möchtest, wie man echtes Backhandwerk herstellt,
- gerne im Kundenkontakt stehst, freundlich bist und vor allem viel Motivation mitbringst,
- Lernbereitschaft, Teamfähigkeit, und Zuverlässigkeit dir eigen sind,
- Und du mobil bist und den Ausbildungsort und die Berufsschule in Köln oder Aachen erreichen kannst,

dann bewirb dich bitte bei Patrick Zimmer per Telefon (02445- 7308), komme vorbei, oder sende deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an die genannte Adresse (info@baecker-zimmer.de).

Wir freuen uns auf dich.