Böhmisch Brauhaus

Über Böhmisch Brauhaus

Die Brauerei Böhmisch Brauhaus wurde im Jahr 1887 als Dampfbrauerei eröffnet und durch die Großrördorfer Unternehmerfamilie Großmann finanziert. Der erste Pächter der Brauerei war Albin Nestler. Zu Beginn des Ersten Weltkriegs wurden jährlich etwa 14.000 Hektoliter Bier gebraut, bis sich man die Produktion kriegsbedingt ab 1916/1917 zunächst auf Mineralwasser umstellte.

In den 1930er- und 1960er-Jahren und nachdem bereits wieder Bier gebraut wurde, erweiterte und modernisierte man die Brauerei. So erfolgte zunächst die Verstaatlichung der Brauerei im Jahr 1972, um 1975 als "Betriebsteil Werk Bautzen" in den "VEB Dresdner Brauereien" eingegliedert zu werden. Daraus erfolgte 1979 die Bildung des VEB Getränkekombinat Dresden. 

Im Jahr 1990 wurde die Brauerei reprivatisiert und erneut modernisiert. Von 2008 bis Heute firmiert die Brauerei als "Böhmisch Brauhaus Großröhrsdorf GmbH".

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• Brauer/-in und Mälzer/-in