Ausbildung: Maschinen- und Anlagenführer/in - Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Stellenbeschreibung

# Ausbildung Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) - Neu-Ulm (2026)

### Über uns

Die Lambertz-Gruppe ist einer der großen Anbieter der Süßwarenbranche und deckt mit ihrem breiten Sortiment viele Segmente von Saisonprodukten und Lebkuchen über Jahresgebäck bis hin zu Pralinen ab. In vielen dieser Segmente ist Lambertz Marktführer. Die Unternehmensgruppe ist international aufgestellt und produziert an acht Standorten in Deutschland und Polen.

### Infos und Fakten zur Ausbildung

Als Maschinen- und Anlagenführer wirst Du in alle Prozesse der Produktion eingebunden. Du erlernst das Bedienen und Überwachen der industriellen Produktionsanlagen von der Bäckerei- bis zur Verpackungsmaschine, die Herstellung von Teigen sowie die Überprüfung der Qualität der Produkte und die damit einhergehende Dokumentation. Während der 2-jährigen Ausbildungszeit lernst Du ebenso die verschiedenen Prozessschritte und Herstellungsabläufe in allen Fachabteilungen kennen. Es erwartet Dich eine fundierte und praxisorientierte Ausbildung mit einer intensiven Betreuung.

### Was solltest Du mitbringen?

- Du zeigst gerne Einsatzbereitschaft und Engagement
- Zuverlässigkeit und sorgfältiges Arbeiten gehören zu Deinen Stärken
- Die Arbeit im Team macht Dir Spaß
- Du besitzt den Hauptschulabschluss oder die Fachoberschulreife

### Wo wirst Du eingesetzt?

- Max Weiss Lebkuchenfabrik Neu-Ulm GmbH
- Exkursionen an unsere spezialisierten Standorte nicht ausgeschlossen
- Staatliche Berufsschule Lauingen

### Interesse?

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Es erwartet Dich eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten in einem modern geführten und international operierenden Unternehmen. Wenn Du in unserem leistungsorientierten Team Deine Ausbildung machen möchtest, bitten wir um Deine vollständige Online-Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.