Ausbildung: Koch/Köchin

Stellenbeschreibung

Als Köchin bzw. Koch (w/m/d) lernst du, dass hinter der Kunst der Vor- und Zubereitung von Speisen viel mehr steckt als das Waschen, Schneiden und Garen von Lebensmitteln. Zu deinen weiteren Aufgaben gehören unter anderem:
- Preise kalkulieren
- Einkauf organisieren
- Speisefolgen zusammenstellen
- Arbeitsabläufe und Personaleinsatz koordinieren

Außerdem kannst du als Koch oder Köchin ziemlich kreativ sein und neue Dekorations- und Anrichtungsarten oder sogar neue Gerichte, Zusammenstellungen und Menüs erschaffen.
Auch die Beratung von Gästen im Betriebsrestaurant, Seminarhotel oder in der á la Carte Küche gehört zu deinen Aufgaben

Nach deiner Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch (w/m/d) kannst du dich in den folgenden Berufsjahren natürlich fachlich weiterentwickeln. Welche spannenden Möglichkeiten dir offenstehen, siehst du hier:
- Küchenmeisterin / Küchenmeister (w/m/d)

- Diätköchin / Diätkoch (w/m/d)
- Techniker/in Fachrichtung Lebensmittelverarbeitung (w/m/d)
- Hotelfachschule „Internationaler Arbeitsplatz“
- Fachwirt/in im Gastgewerbe (w/m/d)

Köchin bzw. Koch (w/m/d) könnte der perfekte Beruf für dich sein, wenn sich Folgendes ganz nach dir anhört:
- Du hast schon immer am liebsten selbst gekocht.
- Du bekommst Glücksgefühle, wenn deine Gäste einen Nachschlag fordern.
- Du experimentierst gern mit verschiedenen Zutaten.
- Du gehst gern auf Märkte und dir schwirren die ganze Zeit Rezeptideen durch den Kopf.
- Du kannst beim Einkaufen gut mit dem dir zur Verfügung stehenden Geld kalkulieren.

Diese Voraussetzungen solltest du erfüllen

- Abgeschlossene Schulausbildung
- Englisch: Sprachniveau A2
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Geräten
- Interesse an den Fächern Deutsch, Mathematik und Wirtschaft
- Interesse für Ernährungsphysiologie
- Kaufmännische Fähigkeiten