Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für unser Restaurant-Café im Zentrum von Weimar suchen wir wieder motivierte und interessierte Bewerber für eine Ausbildung zum Koch (m/w/d). Die Ausbildung beginnt am 01.08.2026.

*+++ Sollten Sie sich bereits in Ausbildung befinden und den Ausbildungsbetrieb wechseln wollen oder aktuell noch nach einer Ausbildungsstelle suchen, ist auch ein Einstieg in das kommende Ausbildungsjahr 2025 möglich. +++*

Das Residenz-Café ist das älteste, heute noch bestehende Kaffeehaus in Weimar. Es blickt auf eine über 160-jährige Tradition zurück.

Die Bewerber (m/w/d) sollten Spaß am Kochen haben und einen guten Haupt- oder Realschulabschluss besitzen.

Der Ausbildungsberuf im Kurzüberblick:

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Sie kennen die Rezepte für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst.

Koch (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Wichtig sind uns:

1.) Interesse am Berufsbild
2.) Teamfähigkeit
3.) Zuverlässigkeit

Wir bieten interessierten Bewerbern (m/w/d) gern die Möglichkeit, vorab ein Praktikum in unserem Haus zu absolvieren. Der theoretische Teil der Ausbildung findet in der Berufsschule in Weimar statt.

Bitte senden Sie uns Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen zu oder bewerben Sie sich per Mail bei uns. Ihr Ansprechpartner ist Herr Fritsche.