Ausbildung: Fleischer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

## Über uns

Wir sind eine moderne Fleischerei mit eigener Produktion, Ladenverkauf, heißer Theke, Mittagstisch und Catering. Bei uns lernst du echtes Lebensmittelhandwerk: von der Auswahl und Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe bis zur Herstellung von Wurstwaren, küchenfertigen Produkten und Spezialitäten.

Wir suchen motivierte Auszubildende, die Lust auf einen handwerklichen, abwechslungsreichen und zukunftssicheren Beruf haben.

## Das lernst du bei uns

Während deiner Ausbildung lernst du unter anderem:
- Fleisch fachgerecht zu zerlegen, vorzubereiten und zu verarbeiten
- Wurstwaren und Fleischspezialitäten herzustellen
- Rohstoffe und Gewürze richtig einzusetzen
- küchenfertige Produkte und Spezialitäten vorzubereiten
- Maschinen und Arbeitsgeräte sicher zu bedienen
- Lebensmittel hygienisch und sorgfältig zu behandeln
- Waren zu kontrollieren, zu lagern und vorzubereiten
- Produktionsabläufe in einer modernen Fleischerei kennenzulernen
- Grundlagen zu Qualität, Frische, Rezepturen und Lebensmittelsicherheit
- bei Bedarf auch Einblicke in Verkauf, heiße Theke, Küche und Catering

## Das bringst du mit

Du brauchst keine Vorkenntnisse. Wichtig ist uns vor allem:
- Interesse an Lebensmitteln und handwerklicher Arbeit
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Lernbereitschaft
- Teamfähigkeit
- sorgfältiges und sauberes Arbeiten
- Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln
- körperliche Belastbarkeit
- Bereitschaft, nach Hygienevorgaben zu arbeiten

Ein Schulabschluss ist wünschenswert. Entscheidend ist aber vor allem, dass du motiviert bist und den Beruf lernen möchtest.

## Wir bieten dir

- eine abwechslungsreiche Ausbildung im Lebensmittelhandwerk
- Arbeiten mit modernen Maschinen und traditionellen Rezepturen
- gute Einarbeitung durch erfahrene Fachkräfte
- ein freundliches Team
- Einblick in Produktion, Küche, heiße Theke und Laden
- einen sicheren Ausbildungsplatz in einem regionalen Betrieb
- gute Chancen auf Übernahme nach erfolgreicher Ausbildung
- Mitarbeiterrabatt / Personalverpflegung nach Absprache

## Bewerbung

Bewirb dich gerne persönlich, telefonisch oder per E-Mail.

Ansprechpartner:

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Adresse:

54293 Trier