Ausbildung: Fleischer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für den Ausbildungsstart 2026 sucht die Landfleischerei Dolgelin GmbH noch einen motivierten Auszubildenden mit Interesse am Fleischerei-Handwerk.

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Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte.

Für den Verkauf bereiten Fleischer/innen zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richten Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb bzw. Partyservice bereiten sie kalte und warme Speisen zu. Abhängig vom Arbeitsschwerpunkt schlachten sie auch Tiere und bereiten die Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung vor.

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Dein Profil:

- du bist motiviert und hast Interesse für das Handwerk
- du bist körperlich belastbar
- du hast mindestens einen Hauptschulabschluss

Dann bewirb dich jetzt bei uns und beginne noch dieses Jahr deine Ausbildung zum/zur Fleischer/in!

Ausbildungsstätte:

Landfleischerei Dolgelin GmbH

Maxim-Gorki-Str.6

15306 Lindendorf OT Dolgelin

Berufsschule:

Cottbus