Stellenbeschreibung
Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG ist ein ökologisch wirtschaftender Betrieb, südöstlich von München. Neben einer Landwirtschaft mit Ackerbau und Viehzucht werden auf dem Hofgelände eine Vollkorn-Bäckerei, eine Rohmilch-Käserei, eine Warmfleisch-Metzgerei und eine Spezialitätenküche betrieben. Hier wird das traditionelle Lebens-Mittelhandwerk zelebriert. Die in den Werkstätten handgemachten Produkte werden in eigenen Geschäften in Glonn und München, im Naturkosthandel und in ausgewählten gastronomischen Betrieben vermarktet. Ganz im Sinne: Vom Acker bis auf den Teller.
Für unsere Warmfleischmetzgerei in Glonn bei Ebersberg suchen wir zum 01.09.2026
Auszubildende zum Metzger (m/w/d)
in Vollzeit
Aufgaben
◊ Schlachten (Enthäuten, Brühen, Ausweiden und Spalten) von Schwein, Rind, Lamm und Wild
◊ Auslösen, Zerlegen, Zuschneiden von Schwein, Rind, Lamm und Wild
◊ Herstellen diverser Brüh- und Pökelprodukte
Anforderungen
◊ Ein hohes Qualitätsbewusstsein
◊ Interesse für das traditionelle Handwerk
◊ Spaß und Freude am Arbeiten in einem jungen Team
◊ Gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln
Was wir Dir bieten
◊ Sicherer Ausbildungsplatz in einem Familienunternehmen
◊ Gründliche und umfassende Ausbildung
◊ Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
◊ Hohe Übernahmewahrscheinlichkeit
Außerdem kannst Du Dich bei uns auf viele Sonderleistungen freuen
◊ Tägliche Brotzeit aus den eigen hergestellten Lebensmitteln
◊ Kantine mit biologisch ausgewogenem Essen
◊ Mitarbeiterrabatt in allen unseren Herrmannsdorfer Geschäften
◊ Urlaubsgeld
◊ Mitarbeiter- & Abteilungsfeste
◊ Bei Bedarf kann eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden
◊ Betriebsfahrrad
Deine Bewerbung
Wir freuen uns, wenn Du uns Deine Bewerbungsunterlagen mit Deinem frühesten Eintrittsdatum unter [ausbildung@herrmannsdorfer.de](https://mailto:ausbildung@herrmannsdorfer.de) zukommen lässt. Gerne stehen wir Dir aber auch gerne vorab für Fragen unter 08093.9094-0 zur Verfügung.
