Ausbildung: Fleischer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir sind ein familiengeführtes Fleischereiunternehmen, dessen Schwerpunkt in der Zerlegung liegt.

Zum Ausbildungsbeginn 01.08.2026 bieten wir eine Ausbildungsstelle für den Beruf des Fleischer (m/w/d) an.

Die Tätigkeit im Überblick:

Fleischer (m/w/d) stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden.

Fleischer (w/w/d) arbeiten hauptsächlich in Betrieben des Fleischerhandwerks (Fleischerfachgeschäfte) oder der Fleisch- und Wurstwarenindustrie, in Einzelhandelsgeschäften oder in Fleischgroßmärkten. Auch in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben können sie tätig sein. Darüber hinaus finden sie in der Gastronomie Beschäftigung, z.B. in Gaststätten mit eigener Metzgerei.

Die Ausbildung im Überblick

Fleischer/in ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) und der Handwerksordnung (HwO).

Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Bereich Industrie und Handel sowie im Handwerk angeboten. Durch Wahlqualifikationseinheiten verfügt dieser Beruf über eine flexible Ausbildungsstruktur.

Von unserem/unserer zukünftigen Auszubildenden erwarten wir einen guten Hauptschulabschluss und Lernbereitschaft.

Bei Interesse freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme mit vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

[www.fuelscher-fleisch.de](https://www.fuelscher-fleisch.de/)

Ein Praktikum zum gegenseitigen Kennenlernen kann vereinbart werden.