Stellenbeschreibung
Unser Familienunternehmen ist ein kompetenter Fachbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung. Wir stellen täglich frische Wurst her, räuchern und kochen ständig frisch. Der Buffetservice ist ein weiterer Teil unseres Betriebes.
Besuche uns auch auf Facebook https://www.facebook.com/Fleischerei-Werner-Schmitt-GmbH-171564996227148/ oder unter http://lecker-schmitt.de/
Wir suchen für 2026 eine/n Auszubildende/n zum/zur
Fleischer/in (m/w/d)
Bewirb' Dich jetzt schon für ein Schnupperpraktikum bei uns, gerne auch persönlich
Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte.
Für den Verkauf bereiten Fleischer/innen zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richten Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb bzw. Partyservice bereiten sie kalte und warme Speisen zu. Abhängig vom Arbeitsschwerpunkt schlachten sie auch Tiere und bereiten die Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung vor. Bei all ihren Tätigkeiten halten Fleischer/innen die gesetzlichen Vorgaben wie Lebensmittelrecht und Hygienevorschriften genau ein, auch beim Reinigen der verwendeten Maschinen und Geräte.
Wenn du nach einer interessanten und abwechslungsreichen Ausbildung in einem familiengeführten Betrieb suchst, dann bewirb' Dich bei uns!
Die Berufsschule besuchst du in Trier, deinen Arbeitsplatz in Ehrang, kannst du sehr gut mit Bus und Bahn erreichen.
Unsere Ausbildungsvergütung:
1. Jahr: 850,00 €
2. Jahr: 1020,00 €
3. Jahr: 1200,00€
*Übrigens: Wenn eine Gesellenprüfung mit Note 2 oder gar besser abgelegt wird, gewähren wir einen Bonus von 1.500 EURO als Zuschuss für Deinen Führerschein oder eine Reise!*