Ausbildung: Fleischer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Firma Börner Eisenacher GmbH ist ein mittelständischer Wurstproduzent aus Südniedersachsen und Nischenproduzent mit Göttinger Mettwurstspezialitäten. Seit Juni 2009 gehört das Unternehmen zu den 100 innovativsten Unternehmen des deutschen Mittelstandes.

Wir bieten zum 01.08.2026 1-3 Ausbildungsplätze für den Beruf Fleischer (m/w/d) an (keine Schlachtung)

Du solltest mitbringen:
- Freude an gutem Essen
- mindestens einen Hauptschulabschluss
- guten Geruchs- und Geschmackssinn
- gute Auffassungsgabe und Einsatzbereitschaft
- Sauberkeit und Hygiene
- Spaß an der Zubereitung von Köstlichkeiten
- Teamfähigkeit

Es erwartet Dich:
- Erlernen des handwerklichen Know-hows für die Herstellung von traditionellen Wurstspezialitäten
- Planung, Bearbeitung und Auswahl von Rohmaterial sowie rezepturgemäße Zusammenstellung von Chargen
- Bedienung von modernsten Zerkleinerungs- und Füllmaschinen
- Mitarbeit an Verpackungsautomaten
- Integration ins Qualitätsmanagementsystem und ständige Qualitäts- und Hygieneschulungen
- Unterstützung in der Berufsschule

Extras

- Spannendes Arbeitsumfeld mit guten Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte
- angenehmen Betriebsklima und nette Kollegen
- gute Bezahlung