Ausbildung: Fleischer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Starte Deine Karriere mit uns – Nachhaltiges Arbeiten mit Lebensmitteln liegt in der Hand von Fachkräften! Wir bilden aus!

Was kannst Du bei uns lernen :

- Umsetzung von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
- Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Fleischqualitäten erkennen, Umgang mit Fleisch, Fleisch richtig lagern; Fleischzerlegung, Weiterverarbeitung von Fleisch, Fleischportionierung
- Wurstrohstoffe vorbereiten und anwenden; Wurstherstellung (Koch-, Brühwurst) nach Vorgaben
- Schinken pökeln und räuchern
- Herstellung von Fleischfertiggerichten
- Hygienische Herstellung von Hackfleisch
- Verpackung von Produkten (Wahlqualifikationseinheit)

Was können wir Dir anbieten:

- leistungsgerechte Vergütung mit Sonderleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie vermögenswirksame Leistungen
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- flexible Arbeitszeiten, elektronische Arbeitszeiterfassung
- Mitarbeiterrabatte
- Fahrrad- Leasing und Mitarbeiterparkplatz
- Mitarbeiter- Kantine
- Gesundheitsmanagement mit Vorsorgeuntersuchungen

Deine Voraussetzungen:

- Berufsreife; Sekundarabschluss I
- Teamfähigkeit
- keine Scheu vor dem Umgang mit (rohem) Fleisch
- Handwerkliches Geschick
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln