Ausbildung: Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Stellenbeschreibung

Am südwestlichen Rand von Nürnberg, im Ortsteil Großreuth bei Schweinau, das seinen dörflichen Charakter beibehalten hat, liegt unser gastronomisches Kleinod, das Romantik Hotel Gasthaus Rottner, ein seit 200 Jahren und 7 Generationen geführter Familienbetrieb.

Weitab vom geschäftigen Treiben der Stadt und dennoch zentral gelegen verfügt das Haus über ein Feinschmecker-Restaurant mit gehobener, regionaler Saisonküche, einen Bier- und Restaurantgarten, 37 komfortable Hotelzimmer, Tagungsräume, Veranstaltungspavillon sowie diverse Räumlichkeiten für Festivitäten.

### Wir suchen AB AUGUST/SEPTEMBER 2026

## Auszubildende zum/ zur Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Restaurantfachmann/-frau)

Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben. In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor. In Hotelbetrieben arbeiten sie außerdem im Etagenservice. Restaurantfachleute finden Beschäftigung in erster Linie in Restaurants, Hotels, Gasthöfen und Pensionen. Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung in gastronomischen Einrichtungen von Handelsunternehmen, z.B. Kaufhäusern, Verbrauchermärkten sowie in Metzgereien mit Cateringservice.

Restaurantfachmann/-frau ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Gute Englischkenntnisse setzen wir voraus.

Bei Interesse an einer Ausbildung im Restaurantfach bewerben Sie sich bitte schriftlich oder per E-Mail:

info@rottner-hotel.de

Wir freuen uns auf Sie!