Stellenbeschreibung
Dieser Ausbildungsberuf ist genau richtig für jene, die vor allem gerne praktisch in der Küche arbeiten wollen.Bei uns kannst Du das professionelle Kochen von Grund auf lernen.
Nach ihrer Ausbildung sind Fachkräfte in der Küche mit allen grundlegenden Küchenfertigkeiten vertraut. Sie erlernen die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln, sowohl einfache als auch komplexe Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse. Darüber hinaus werden Fertigkeiten im Anrichten und Garnieren von Salaten und Desserts sowie in der Herstellung einfacher Suppen und Soßen entwickelt. Dies beinhaltet das Erlernen verschiedener Arbeits- und Schnitttechniken, Garverfahren sowie den sicheren Umgang mit Rezepten und Küchengeräten. Die Annahme und Lagerung von Waren sowie grundlegende Kenntnisse über Hygiene sind ebenfalls Bestandteil der Ausbildungsinhalte.
## Deine Aufgaben:
- Zubereiten von Salaten, Eierspeisen und Gemüsegerichten
- Zubereiten von einfachen Suppen, Soßen und Eintöpfen
- Zubereiten von Beilagen
- Zubereiten von einfachen Fleisch- und Fischgerichten
- Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen
- Annehmen und Einlagern von Waren
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln
- Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Arbeiten im Team
## Wir bieten:
- Eine zweijährige Ausbildung rund um alle wichtigen Arbeitstechniken in der Restaurant-Küche.
- Vermittlung von Grundlagen bei der Verarbeitung von Lebensmitteln
- Eine facettenreiche Ausbildung auf Augenhöhe mit den Krone-Kollegen
- Eine solide Basis für eine berufliche Zukunft in verschiedensten gastronomischen Betrieben
## Wir wünschen:
- Zuverlässigkeit
- Interesse für die Arbeit in der Küche
- Sinn für Sauberkeit und Hygiene
- Leidenschaft und Hingabe für gutes Essen
### Weitere Informationen:
- Alle Krone-Teamer genießen verschiedene Benefits, vom täglichen gesunden (oder gerne auch deftigen) Team-Essen über Team-Kleidung, Nutzung unseres Fitnessstudios bis hin zur Suche nach einer passenden Wohnung. Mehr dazu erzählen wir gerne persönlich.
- Digitale Zeiterfassung & übertarifliche Bezahlung, Zuschläge für Sonn- & Feiertag
- Urlaub fast jederzeit möglich (keine Betriebsruhe),
- 5-Tage-Woche
- Du hast geregelte Arbeitszeiten, bei denen Du mitsprechen kannst.
- Du bist Mitglied im legendär positiven Krone-Team.
Übrigens !
Wer mag kann nach den 2 Jahren
noch 1 Jahr dranhängen und Koch/Köchin werden!
