Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die ELBKLAUSE Niederlommatzsch ist ein Drei Sterne Superior Hotel mit Restaurant, Saal, Terrasse und Schifffahrt. Unser Hotel hat 19 Komfortzimmer und liegt zwischen Meißen und Riesa, direkt an der Elbe.

Wir suchen für das neue Ausbildungsjahr einen Auszubildenden zum Koch oder zur Köchin (m/w/d).

Wir bieten engagierten und zuverlässigen jungen Menschen die Chance, eine praxisorientierte duale Ausbildung bei uns zu absolvieren. In dieser Zeit durchlaufen Sie alle für das Berufsbild relevanten Abteilungen und Posten.

Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit:
- ein guter Hauptschulabschluss
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Eine rasche Auffassungsgabe
- Sinn für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung
- Leidenschaftliche Einstellung zu Lebensmitteln und deren Verarbeitung
- Belastbarkeit und Flexibilität

Ausbildungsinhalte:
- Zubereitung von Speisen
- Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B.: verschiedenen Garmethoden
- Produktpräsentation im Gastraum
- Hygienevorschriften beachten
- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation

Wir bieten Ihnen:
- Einen Arbeitsplatz in einem renommierten und zukunftsorientierten Privatunternehmen
- Abwechslung und Herausforderung
- Interne und externe Schulungen

Wir sind mit dem Buslinie 446 von Meißen oder Riesa direkt zu erreichen. Die Berufsschule ist in Großenhain.

Die Ausbildungsdauer beträgt grundsätzlich drei Jahre und kann nach Absprache und entsprechenden betrieblichen und schulischen Leistungen verkürzt werden.

Fühlen Sie sich angesprochen? Bewerben Sie sich mit Ihren vollständigen Unterlagen per Email an buchhaltung@elbklause.de.