Ausbildung: Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Insel-Brauerei braut Seltene Biere in Flaschenreifung und offener Gärung. Die Biere wurden mehrfach international ausgezeichnet. Du möchtest ein Traditionshandwerk mit Zukunft lernen?

Dann komm in unser bierbegeistertes Team!

Was dich erwartet:
Du lernst sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen – in Sudhaus, Gärkeller und Abfüllung

Die Steuerung und Überwachung des Brauprozesses sowie genaue Dokumentation sämtlicher

für den Produktionsprozess relevanter Parameter

Wartung und Unterstützung bei Instandhaltungsarbeiten

Sorgfältige Reinigung und Einhaltung der Hygienemaßnahmen

Dokumentation und Einhaltung von Qualitätsparametern

Wir bieten Dir:
Ausbildung zum Brauer/Mälzer (m/w/d)

Ausführliche Einarbeitung & Berufsschule in Dresden

Eine spannende Brauerei mit einem motivierten und Craft Bier begeisterten Team

Handwerkliches Bier brauen auf modernsten Anlagen

Flache Hierarchien und offene Feedbackkultur

Eine langfristig ausgerichtete berufliche Perspektive in einer dynamischen Branche

Arbeiten in einer der beliebtesten Urlaubsregionen – am Meer, in der Natur, mit vielfältigen Möglichkeiten für (Wasser-)Sport und Entspannung

Monatlicher Haustrunk

Ausflüge und Events mit dem Team der Insel-Brauerei

Du bringst mit:
Realschulabschluss oder Abitur

Gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern

Interesse am Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen

Lern- und Leistungsbereitschaft

Hohes Qualitätsdenken und Verantwortungsbewusstsein

Bereitschaft zur Schichtarbeit

Teamfähigkeit

Inselgrüße!

MARKUS BERBERICH

markus@insel-brauerei.de