Adolf Baur GmbH

Ausbildung: Fleischer/in

Ausbildung: Fleischer/in
Wo findet die Ausbildung statt? Ronsberg (Bayern)
Welchen Abschluss kann ich erwerben? Fleischer/-in, Metzger/-in
Wann kann ich mit der Ausbildung beginnen? 01.09.2026
Wieviel verdiene ich während der Ausbildung? nach Ausbildungsordnung
Offene Stellen 1
Adolf Baur GmbH
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Stellenbeschreibung

Seit beinahe 100 Jahren führen wir die Tradition unseres Familienunternehmens fort. Bei uns stehen Qualität und Tradition an oberster Stelle. Im Laufe der Jahre haben wir uns zu einem modernen Betrieb entwickelt, der in 12 eigenen Filialen im gesamten Allgäu unsere „ausgezeichneten“ Fleisch- und Wurstwaren anbietet. Durch unsere eigenen Kühlfahrzeuge gewährleisten wir eine zuverlässige Belieferung unserer Filialen und unserer Großhandelskunden wie Gastronomien, Hotels, Betriebskantinen und Kliniken im Umkreis von etwa 100 Kilometern.

### Während der Ausbildung lernst du:

- Die verschiedenen Fleischarten (Rind, Schwein und Kalb), sowie ihre unterschiedlichen Fleischteile
- Die Kunst des Zuschnitts von Fleischstücken und ihre vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und Veredelungstechniken
- Die Herstellung von über 180 verschiedenen Wurstsorten nach vorgegebenen Rezepturen
- Das Füllen von Fleischmasse in verschiedene Därme, sowie das Räuchern und Brühen von Wurstwaren
- Den sachgemäßen und sicheren Umgang mit Messern, Werkzeugen und Maschinen 
- Die strikte Einhaltung von Qualitäts- und Hygienevorschriften

### Dein Profil

- Erfolgreicher Abschluss der Mittelschule
- Lernbereitschaft und Interesse an handwerklicher Arbeit
- Sauberkeit und Sorgfalt in der Ausführung von Aufgaben
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, effektiv mit anderen zusammenzuarbeiten

### Das bieten wir

- Attraktive Ausbildungsvergütung 
- Betriebskantine
- Betriebliche Altersvorsorge
- Sondervergütungen
- Personalrabatt
- Arbeitskleidung
- Garantierte Übernahme bei guten Leistungen

Bei Interesse freuen wir uns über deine Kontaktaufnahme!

Allgäuer Landmetzgerei Adolf Baur GmbH


Zadels 5 - 87671 Ronsberg

Eine Übersicht über unsere Praktikums-Stellen findest Du [HIER](https://www.arbeitsagentur.de/jobsuche/suche?kundennummer=8f1BCmom9j_Wc0C8RQg3yTKGPjWywulOd5jQ4-RVzbc%3D__del__Adolf%20Baur%20GmbH&angebotsart=34). Wir freuen uns, wenn Du Dich meldest und bei uns reinschnupperst!

Schicke Deine Bewerbung an folgende Adresse:

Adolf Baur GmbH


Vorschlag für Deine Bewerbung:

Sehr geehrte Damen und Herren,
über azubister.de bin ich über die Möglichkeit einer Ausbildung in Ihrem Unternehmen aufmerksam geworden. Ich möchte mich gerne für den Ausbildungsplatz zur/zum Fleischer/-in, Metzger/-in bewerben. Ihre Stellenanzeige hat die Referenz:

  • Refnr: 10000-1202634371-S
Mein azubister
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