Ausbildung: Fleischer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

### Fleischerei & Partyservice Kutsche - Beste Qualität aus eigener Herstellung in 4. Generation.

In unserem Betrieb bieten wir zum 01.08.2026 eine Ausbildungsstelle zum Fleischer (m/w/d).

Es besteht auch die Möglichkeit, noch in das laufende Ausbildungsjahr einzutreten.

Idealerweise bringst Du einen Hauptschulabschluss mit, wichtig ist aber, dass Du Interesse an dem Beruf hast.

Dich erwarten bei uns abwechslungsreiche Aufgaben und ein tolles Team.

Wir bieten Dir einen abwechslungsreichen Ausbildungsberuf - bewirb dich!

Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch und bereiten es verkaufsgerecht vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise zerkleinern, kochen, brühen oder räuchern Fleischer/innen das Fleisch und geben je nach Rezept weitere Zutaten, Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzu. Neben Wurst stellen sie z.B. auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte, Salate oder Konserven her und verpacken die Produkte. Für den Verkauf schneiden Fleischer/innen die Fleischstücke je nach Verwendungszweck als Schnitzel, Gulasch oder als Braten zurecht oder bereiten sie als küchenfertige Mischung, zum Beispiel Hackfleisch, vor. Mit den verkaufsfertigen Waren bestücken Fleischer/innen die Verkaufstheke. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb oder den Partyservice bereiten sie verschiedene warme und kalte Speisen zu (Auszug aus www.berufenet.arbeitsagentur.de).