Ausbildung: Fleischer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Unsere LandMetzgerei mit Party-Service Baumann GmbH bietet zum 01.09.2026 einen Ausbildungsplatz zum Fleischer (m/w/d)

Sie haben Interesse an einer betrieblichen Umschulung? Auch diese können wir Ihnen ermöglichen.

Die Tätigkeit im Überblick
Fleischer/innen verarbeiten Fleisch zu Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnissen, Konserven und Gerichten weiter.
In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden.

Hauptsächlich arbeiten Fleischer/innen in Betrieben des Fleischerhandwerks und der Fleisch- und Wurstwarenindustrie, in Fleischerfach- und Einzelhandelsgeschäften, in Fleischgroßmärkten oder in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben. Darüber hinaus sind sie in der Gastronomie, z.B. in Gaststätten mit eigener Metzgerei, tätig.

Die Ausbildung im Überblick
Fleischer/in ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) und der Handwerksordnung (HwO).

Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Bereich Industrie und Handel sowie im Handwerk angeboten. Durch Wahlqualifikationseinheiten verfügt dieser Beruf über eine flexible Ausbildungsstruktur.

Die Berufsschule befindet sich in Buchen. Auf Wunsch können Sie als Berufsschulort auch Würzburg auswählen.

Ein Praktikum ist vorab möglich.

*Der Ausbildungsplatz ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar*