Ausbildung: Koch/Köchin

Stellenbeschreibung

Unser Restaurant befindet sich im Hotel Hafenspeicher direkt am Leeraner Sport- und Freizeithafen in Leer. Wir sind das jüngste und modernste Haus am Platz. Unsere Gäste setzten sich aus Stammgästen, Leeranern und einem internationalem Publikum zusammen.
Mit unserem Team aus über 30 Mitarbeitern versorgen wir unsere Gäste in unserem Restaurant (120 Plätze), der Terrasse (100 Plätze) und einen kleinen Veranstaltungsbereich (70 Plätze).
Unser Schwerpunkt liegt im a la carte Bereich.

Wir haben jeden Tag ab 12:00 Uhr geöffnet und schließen die Küche um 22:00 Uhr. Am Nachmittag ist die Küche geschlossen.
Es gibt dadurch verschieden Dienste!

Aufgaben
Ihre Aufgaben liegen vor allem in der Vorbereitung, Zubereitung und Anrichtung der saisonalen A-la-carte-Küche. Kreatives Arbeiten, sowie das Einbringen neuer Ideen werden sehr unterstützt. Unsere Küche ist sehr modern und kreativ, international auf hohem Niveau bis hin zu exklusiven Mehrgangmenüs, Büffets, Großevents, ect. ist unser Angebot sehr vielseitig und verspricht abwechslungsreiches Arbeiten