Ausbildung: Koch/Köchin

Stellenbeschreibung

AUSBILDUNG IM WINKLER BRÄU

KOCH/KÖCHIN (M/W/D)

DEIN PROFIL
• Erfolgreich abgeschlossener, qualifizierter Abschluss der Mittelschule, Mittlere Reife oder Abitur
• Verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise
• Saubere und organisierte Arbeitsweise sowie handwerkliches Geschick
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• Kreativität, Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Engagement
• Team- und Kontaktfähigkeit sowie Flexibilität und Belastbarkeit
• Hohes Qualitäts- & Verantwortungsbewusstsein beim Umgang mit Lebensmitteln
• Wille zur Weiterbildung

DEINE AUSBILDUNGSINHALTE
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit ein bis zwei Tagen Berufsschule pro Woche
• Geregelte Ausbildung nach den Richtlinien der IHK
• Speisenzubereitung für das à la carte und Tagungsgeschäft
• Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel, -Lieferungen sowie deren Lagerung
• Einhaltung sämtlicher Qualitäts- und Hygienestandards
• Mitwirken bei individuellen Menüs, Vor- und Nachbereitungsaufgaben
• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des Arbeitsbereiches
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf im täglichen Geschäft
• Kompetente Zusammenarbeit mit betriebsinternen Abteilungen

WIR BIETEN DIR
• Ausbildung nach den Richtlinien der IHK
• Motivierte Kollegen und Kolleginnen
• Faire Ausbildungsvergütung mit Überstundenregelung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Bei Bedarf Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
• Moderne Arbeitsweisen & Küchentechnik
• Verpflegung während der Arbeitszeit
• Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen
• Regelmäßige Qualitätsschulungen und Trainings

DAS SIND WIR
Unser **** Gutshofhotel mit seinen historischen Gaststuben geht auf das Jahr 1428 zurück - eine herzliche, bayerische
Gastfreundschaft mit familiärer Wohlfühlatmosphäre. Höchste Qualität der Rohstoffe und Zutaten aus der Region gilt nicht
nur in unserer Slow-Food-Genussküche sondern auch für die Bierbesonderheiten unserer familieneigenen Privatbrauerei.
Als ausgezeichnetes Tagungshotel garantieren wir höchsten Standard und moderne Technik.

Wir freuen uns über deine Bewerbung per Mail: karriere@winkler-braeu.de