Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Sich kümmern ist unser Erfolgsrezept.

Bei procuratio dreht sich alles um den besten Service für Krankenhäuser, Reha- und Seniorenstätten. Unsere Teams unterstützen soziale Einrichtungen vor Ort in der Speisenversorgung und im Facility Management. Seit über 20 Jahren sorgen mehr als 1.000 engagierte Mitarbeitende bundesweit für die optimale Verpflegung von Patientinnen und Patienten.

In unserem Betrieb, eine renommierte Privatklinik in Hannover, bieten wir dir
zum 01.08.2024 oder 01.09.2024 eine

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Warum du zu uns kommen solltest?
Grün denken und handeln: Wir sind davon überzeugt, dass der sorgfältige Umgang mit den Ressourcen unserer Erde in Zukunft auch für unsere Branche ein immer größerer Bestimmungsfaktor wird.
Arbeite mit uns aktiv an der Zukunft unserer Erde!

Was lernst du bei uns?
• Grundzubereitungsarten sowie moderne Gartechniken unter Einhaltung höchster hygienischer Standards
• Planung der Gerichte, Warenbestellung und Kalkulation von Verkaufspreisen
• Planung von Arbeitsschritten
• Qualitätssicherung der Lebensmittel
• Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP
• Nachhaltigkeit im Umgang mit Lebensmitteln und der Einsatz zugehöriger Maschinen
• du wirst in spannende Projekte eingebunden, in denen du aktiv mitarbeiten und deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst
• die Gästeberatung, Speisen zu bewerben und zu verkaufen

Was dich so besonders macht?
• Kreativität am Herd, Freude am Kochen mit gesunden, frischen und regionalen Lebensmitteln
• handwerkliches Geschick und eine gute Auffassungsgabe
• Gast- und dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
• gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

Was bieten wir dir?
• eine übertarifliche Ausbildungsvergütung
• geregelte Arbeits- und Urlaubszeiten, keine Spätschichten und jedes zweite Wochenende frei
• Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Fahrtkostenersatz
• kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
• dein eigenes hochwertiges Messer-Set
• eine fundierte Ausbildung auf allen Posten, Weiterbildungsmöglichkeiten und angestrebte Übernahme nach der Ausbildung
• systemrelevanter Job mit Zukunft und Entwicklungsmöglichkeiten in unserer Unternehmensgruppe
Wir freuen uns DICH!
Bewirb dich unter bewerbung@procuratio.com oder direkt über unsere Karriereseite: www.procuratio.com/karriere/