Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Du stehst kurz vor Deinem Schulabschluss?
Wie wäre es mit einer Ausbildung bei RATIONAL?

Unsere Auszubildenden sind stolz bei RATIONAL zu arbeiten! Sie beherrschen ihre Aufgaben, entwickeln ihre Arbeitsmethoden ständig weiter und treffen Entscheidungen.

Wir bilden mit dem Ziel aus, zukünftige Stellen mit qualifiziertem Nachwuchs aus den eigenen Reihen zu besetzen.

Zum 01.09.2024 suchen wir Auszubildende (m/w/d) für den Beruf des/r Kochs/Köchin.

Ausbildungsinhalte:
- Mise-en-place Arbeiten und Zubereitung von Speisen
- Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B
verschiedenen Garmethoden
- Produktpräsentation im Gastraum (u.a. vor dem Gast)
- Vorbereitende Arbeiten im Service, Gästebetreuung
und -beratung
- Hygienevorschriften anwenden
- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft, Getränkekunde und
Küchenorganisation
- Zubereitung der Speisen für unsere
Betriebsrestaurants, u. a. von kalten Gerichten und
Süßspeisen
- Erstellen und Bearbeiten von Menü- & Getränkekarten

Ausbildungsvoraussetzungen:
- Mindestens der qualifizierende Abschluss der
Mittelschule
- Belastbar und gute körperliche Verfassung
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
- Offen für Abwechslung und Neues
- Teamplayer
- Gutes kalkulatorisches Verständnis

Ausbildungsdauer:
Die Ausbildung als Koch bzw. Köchin (m/w/d) dauert 3 Jahre.

Bitte bewerbe Dich ausschließlich online.