Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Umrahmt von den grünen Hügeln des Nordsaarlandes liegt das Victor's Seehotel Weingärtner gerade mal 300 m vom Bostalsee entfernt. Der See mit seinem Strandbad gehört zu den beliebtesten Naherholungszielen und ist der größte Stausee Südwest-Deutschlands. Die Umgebung ist ein wahres Eldorado für Wanderer, Mountainbiker und Nordic Walker. Unsere Kunden sind Ferien-, Tagesgäste und Geschäftsreisende.

Für unsere 4-Sterne-Superior-Hotellerie suchen wir für 2024 volljährige* Auszubildende (m/w/d) mit einem angenehmen Erscheinungsbild und guten Umgangsformen, die den Beruf des/der Hotelfachmann/-frau gerne erlernen möchten.

Und das lernen Sie bei uns:
• Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
• Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Hygiene und Dokumentation
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
• Arbeiten im Team
• Anleiten und Führen von Mitarbeitenden Ausbildungszeit 3 Jahre, mit 4 Schulblöcken pro Jahr in Saarbrücken

Sie sind an einer Ausbildung in unserem Hause interessiert? Bewerben Sie sich bitte schriftlich, Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Manfra. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Informationen finden Sie auch im Internet unter: www.victors.de

*volljährig, wegen der Arbeitszeiten

Beginn der Ausbildung frühestens 01.04.2024, auch später möglich