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IU Duales Studium (Internationale Hochschule) Unternehmensprofil

Duales Studium Culinary Management (B.A.)

Wo findet das duale Studium statt?

Berlin, Dortmund, Düsseldorf, Frankfurt am Main, Hamburg, Köln, Lübeck, München, Stuttgart (Auf Karte anzeigen)

Welchen Abschluss kann ich erwerben?

Bachelor of Arts

Wann kann ich mit dem dualen Studium beginnen?

10.01.2022

Wie lange dauert das duale Studium?

7 Semester

Mögliche Schulabschlüsse

Fachhochschulreife/Abitur

Art der Ausbildung

duales Studium

Duales Studium Culinary Management (B.A.)

Du bist ein echter Foodie und möchtest im Gastronomiewesen Karriere machen? Dann bewirb Dich für ein duales Studium Culinary Management.

An unserem Standort in Düsseldorf hast Du die Wahl, ob Du ab dem Sommer- oder dem Wintersemester studieren möchtest. An den weiteren Standorten beginnt das Studium zum Wintersemester. Zusätzlich bieten wir die Möglichkeit, Dein Know-how in einem der zwei Spezialgebiete zu vertiefen:

  • Gastronomiemanagement
  • Systemgastronomie

Highlights im Überblick:

  • Du wechselst regelmäßig zwischen Theorie und Praxis
  • Dank 3,5 Jahren Berufserfahrung hast Du beste Karrierechancen
  • Du findest gemeinsam mit uns Deinen Praxispartner
  • Dein Praxispartner übernimmt Deine Studiengebühren
  • Wir verzichten bewusst auf einen Numerus Clausus

Deine Aufgaben (je nach Vertiefung und Praxispartner):

  • Du lernst die Vielfalt der gehobenen Küche kennen
  • Du erwirbst Kenntnisse über die wirtschaftlichen Grundlagen des F&B-Managements
  • Du lernst die Abteilungen Küche, Patisserie, Bankett oder Frühstücksservice kennen
  • Du wirst aktiv in die Erstellung und Kalkulation von Menüs eingebunden
  • Du erhältst Einblicke in den Aufgabenbereich des Einkaufs

Dein Profil:

  • Du hast (Fach-)Abitur, oder als Bewerber ohne Abitur: Deinen Meister, einen qualifizierten Berufsabschluss mit Berufserfahrung oder Du bist staatl. gepr. Techniker:in oder Betriebswirt:in   
  • Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie gesammelt – z. B. in Form eines Praktikums
  • Du bist flexibel, teamfähig, kontaktfreudig und kreativ
  • Du kochst leidenschaftlich gerne und hast Spaß am Entwickeln neuer Ideen

Wir bieten Dir:

  • Ein staatlich anerkanntes Bachelorstudium mit praxisnahen Inhalten
  • Die Studienberatung unterstützt Dich bei Deiner Bewerbung und der Suche nach einem passenden Praxispartner
  • Während dem Studium begleiten Dich Study Guides bei all Deinen Anliegen
  • Du lernst in kleinen Gruppen und kannst Dich mit Deinen Lehrenden persönlich austauschen
  • Dein Praxispartner übernimmt Deine Studiengebühren. Abhängig vom Unternehmen bekommst Du sogar zusätzlich eine Vergütung
  • Du erhältst attraktive Vergünstigungen und Rabatte bei Amazon und weiteren Partnern der IU
  • Du hast die Möglichkeit BAföG zu beantragen
  • Auf Dich warten ideale Karriereperspektiven durch praxisorientierte Lehre: 2 von 3 Absolvent:innen werden von ihrem Praxispartner übernommen

Karrieremöglichkeiten:

  • Restaurantleiter:in
  • Küchenchef:in
  • Food & Beverage Manager:in
  • und weitere spannende Berufe

Haben wir Dein Interesse geweckt?! Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

So bewirbst Du Dich für ein duales Studium: Bitte fülle im ersten Schritt im Online-Formular alle notwendigen Felder aus. Im Anschluss erhältst Du Zugang zu unserem Bewerbungsportal. Dort erfährst Du das Wichtigste zum dualen Studium und wir möchten Dich dort durch einige Fragen besser kennenlernen. So können wir Dich besser und individueller beraten.

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