{"id":3976,"date":"2012-11-28T10:23:18","date_gmt":"2012-11-28T09:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/?p=3976"},"modified":"2023-03-03T10:56:02","modified_gmt":"2023-03-03T09:56:02","slug":"ausbildung-hotel-hilton-cologne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/artikel\/ausbildung-hotel-hilton-cologne","title":{"rendered":"Interview: Menschen begeistern mit einer Ausbildung in der Hotelbranche im Hilton Cologne"},"content":{"rendered":"\n
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Hotels als Ausbildungsbranche – Foto: pixabay.com<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n

Eine Ausbildung im Hotel – F\u00fcr viele angehende Auszubildende ein Traumberuf. azubister<\/span><\/strong> hat sich mit Sandra Koch, Ausbildungsleiterin des Hilton Hotels in K\u00f6ln, \u00fcber Berufsausbildungen im Hotel und ihren Titel “Ausbilderin des Jahres 2012” unterhalten.<\/p>\n

Das Hilton Cologne als Ausbildungsbetrieb<\/h3>\n

azubister<\/span><\/strong>: Welche Ausbildungen bietet das Hotel Hilton Cologne an?<\/p>\n

Koch<\/strong>: Wie bieten vier Ausbildungsberufe an. Das sind die Ausbildungen Koch<\/a>, Hotelfachmann\/-frau<\/a>, Hotelkaufmann\/-frau<\/a> und Veranstaltungskaufmann\/-frau<\/a>. Wir haben zur Zeit 40 Auszubildende bei uns im Haus. Das ist ein bunt gemischtes Team, wobei bei den Schulabschl\u00fcssen vom Hauptschulabschluss bis zum Abitur alles mit dabei ist. F\u00fcr uns ist in erster Linie nicht so wichtig, was die Bewerber f\u00fcr einen Abschluss haben, sondern wir schauen da eher auf den Menschen.<\/p>\n

azubister<\/strong><\/span>: Welche Voraussetzungen sollten Bewerber mitbringen?<\/p>\n

Koch<\/strong>: Ganz wichtig f\u00fcr eine erfolgreich Bewerbung bei uns ist, dass man ein Praktikum im Bereich Hotel oder Gastronomie gemacht hat. Dadurch wei\u00df man einfach, worauf man sich mit der Ausbildung einl\u00e4sst. Zudem sollten Bewerber Flexibilit\u00e4t mitbringen, ein gutes, positives Auftreten besitzen und einfach Lust haben, Menschen zu begeistern und auf diese zuzugehen. Alles weitere bringen wir unseren Azubis hier dann bei \ud83d\ude42<\/p>\n

azubister<\/strong><\/span>: Wie l\u00e4uft der Bewerbungsprozess bei Ihnen ab?<\/p>\n

Koch<\/strong>: Wir nehmen sowohl die klassische Bewerbungsmappe als auch die Online-Variante. Mittlerweile bevorzugen wir aber die Online-Bewerbung<\/a>, weil es f\u00fcr uns einfacher ist und schneller geht. Im n\u00e4chsten Schritt werden die m\u00f6glichen neuen Azubis zu einem Assessment Center eingeladen. Hier verbringen wir einen halben Tag mit den Bewerben, wobei diese sich in Gruppenarbeiten pr\u00e4sentieren m\u00fcssen. Dadurch haben wir aber als Betrieb die Chance uns nochmal richtig vorzustellen und nat\u00fcrlich auch St\u00e4rken bzw. Schw\u00e4chen bei den Bewerben zu erkennen. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass man sich an diesem Tag einfach intensiver kennenlernt, als in einem Vorstellungsgespr\u00e4ch.<\/p>\n

azubister<\/strong><\/span>: Auch Hauptsch\u00fcler k\u00f6nnen sich beim Hilton bewerben?<\/p>\n

Koch<\/strong>: In den meisten F\u00e4llen ist eine Bewerbung um einen Ausbildungsplatz nicht sehr aussagekr\u00e4ftig, da die Bewerber ja noch nichts richtig vorzuweisen haben – bis auf den Schulabschluss. Nat\u00fcrlich ist das Anschreiben<\/a> sehr wichtig und eine saubere Bewerbungsmappe. Wenn das stimmt, laden wir den Bewerber zum Assessement Center ein, unabh\u00e4ngig vom Schulabschluss.<\/p>\n

azubister<\/strong><\/span>: Was erwarten Sie, wie sich ein Bewerber im Vorstellungsgespr\u00e4ch kleidet?<\/p>\n

Koch<\/strong>: Die Bewerber sollten sich in ihrer Kleidung wohl f\u00fchlen. Es sollte schon schick sein, aber es muss nicht unbedingt ein Anzug sein. Eine Jeans mit einem sauberen Hemd oder einer schicken Bluse, ist durchaus ausreichend.<\/p>\n

Viele Karrierem\u00f6glichkeiten – National und international<\/h3>\n

azubister<\/strong><\/span>: Welche Karrierem\u00f6glichkeiten habe ich mit einer Ausbildung in der Branche?<\/p>\n

Koch<\/strong>: Wir fangen schon recht fr\u00fchzeitig an, mit Auszubildenden \u00fcber Perspektiven in der Branche zu reden und kl\u00e4ren hier auf. Generell stehen aber alle Wege in der Branche offen. Wir unterst\u00fctzen unsere Azubis dann auch bei der Suche nach einer Anstellung, national und international.<\/p>\n

azubister<\/strong><\/span>: Der klassische Hotelberuf ist der Hotelfachmann\/-frau. Wie l\u00e4uft die Ausbildung ab?<\/p>\n

Koch<\/strong>: In den drei Jahren der Ausbildung, durchlaufen die Auszubildenden alle Bereiche bei uns im Haus. Hierbei beginnt man in der Regel in den Service-Abteilungen, wie Hauskeeping, und am Ende der Ausbildung wird man dann an der Rezeption oder auch in der Verwaltung eingesetzt, also in den Bereichen, wo man schon Hotelwissen besitzen muss. Wichtig ist noch, dass sich die Auszubildenden darauf einstellen, dass wir ein 24 Stunden Betrieb sind und somit auch Samstag oder Sonntag gearbeitet werden muss. Daf\u00fcr hat man aber dann andere Tage frei. Das gleicht sich alles aus.<\/p>\n

azubister<\/strong><\/span>: Was ist das Besondere an einer Ausbildung im Hotel?<\/p>\n

Koch<\/strong>: Man arbeitet in einem gro\u00dfen Team. Auch bekommt man oft positives Feedback von G\u00e4sten, was f\u00fcr eine gro\u00dfe Motivation sorgt. Das Tolle an unserer Branche ist, dass man Menschen begeistern kann.<\/p>\n

Sandra Koch – Ausbilderin der Jahres 2012 IHK K\u00f6ln<\/h3>\n