{"id":1584,"date":"2012-07-25T14:06:45","date_gmt":"2012-07-25T12:06:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/?p=1584"},"modified":"2023-02-02T16:35:52","modified_gmt":"2023-02-02T15:35:52","slug":"interview-hotelfachmann-max","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/artikel\/interview-hotelfachmann-max","title":{"rendered":"Interview Hotelfachmann \u2013 Der Service kommt zuerst"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"960\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-960x640.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10537\" srcset=\"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-960x640.jpg 960w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-95x63.jpg 95w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-220x148.jpg 220w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-490x327.jpg 490w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-216x144.jpg 216w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-640x427.jpg 640w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst-1219x813.jpg 1219w, https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Interview-Hotelfachmann-\u2013-Der-Service-kommt-zuerst.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><figcaption><em>Foto von Mikhail Nilov via Pexels<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Tourismus-Branche bietet viele Ausbildungs- und Weiterbildungschancen. Die Anforderungen an Azubis sind sehr hoch und verlangen Flexibilit\u00e4t und Unabh\u00e4ngigkeit. Ausbildungen werden hier in den unterschiedlichsten Betrieben angeboten wie in Hotels, Flugindustrie, Bahnen, Schifffahrtsgesellschaften und Verkehrsb\u00fcros.<\/p>\n\n\n\n<p>Max hat eine Ausbildung zum <a title=\"Ausbildung Hotelfachmann\/-frau\" href=\"\/ausbildung\/hotelfachmann\">Hotelfachmann<\/a> gemacht und &nbsp;uns im Interview erz\u00e4hlt wie es ist in der Tourismus-Branche zu arbeiten.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><span style=\"color: #00ccff;\"><strong>azubister<\/strong><\/span><span style=\"color: #00ccff;\">: <\/span>In welchem Betrieb hast du deine Ausbildung gemacht?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Max<\/strong>: Ich habe meine Ausbildung in einem kleinen Hotel gemacht. Es ist ein kleiner Privatbetrieb mit 60 Zimmern.<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #00ccff;\"><strong>azubister<\/strong>:<\/span>&nbsp;Was musstest du in deiner Ausbildung alles machen? Beschreib uns doch einen ganz normalen Tag.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Max<\/strong>: Ich habe w\u00e4hrend meiner Ausbildung im Housekeeping und im Restaurant gearbeitet.<br \/>Im Restaurant hatte ich um 14 Uhr Dienstbeginn. Ich habe beim Mittagsservice mitgeholfen und danach hatten wir Kaffee- und Kuchengesch\u00e4ft. Zwischendurch wurde alles n\u00f6tige aufgef\u00fcllt (K\u00fchlschr\u00e4nke, Kaffeemachinen etc.),&nbsp;sowie Mise en place f\u00fcr das Abendgesch\u00e4ft gemacht.<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #00ccff;\"><strong>azubister:<\/strong><\/span> Warum hast du dich f\u00fcr diesen Ausbildungsberuf entschieden?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Max<\/strong>: Beide Elternteile haben im Hotel gelernt und nach der Schule dachte ich mir, dass ich es auch versuchen sollte. Vor allem das breite Spektrum an M\u00f6glichkeiten hat mich gereizt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><span style=\"color: #00ccff;\">azubister<\/span><span style=\"color: #00ccff;\">:<\/span><\/strong> Was gef\u00e4llt dir am Besten und was nicht so sehr?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Max:<\/strong> Die Ausbildung war es schon ziemlich hart. \u00dcberstunden wurden beispielsweise nicht gutgeschrieben. Man war eine Arbeitskraft, Ausbildungstechnisch war es etwas wenig. Die Ausbildungsverg\u00fctung\u00a0war nicht so hoch.\u00a0Positiv empfand\/empfinde ich den Umgang mit vielen Menschen. Man hat die M\u00f6glichkeit nahezu \u00fcberall auf der Welt zu arbeiten und der Beruf ist relativ Krisensicher.<\/p>\n\n\n    <div  data-widget-type=\"search-results-joboffer\" class=\"main-widget \"\n            >\n        <div class=\"main-widget-header\">\n    <h3 class='title'><span>Aktuelle Ausbildungspl\u00e4tze<\/span><\/h3>    <\/div>\n        <ul class='search-results magazine'>\n    <li data-doctype=\"joboffer\" data-docid=\"8658\">\n\n        <a href=\"https:\/\/www.azubister.de\/stellen\/ausbildung-zum-hotelfachmann-zur-hotelfachfrau-m-w-d\/8658\"\n             >\n\n            <div class=\"search-results__pic\">\n                    <img src=\"https:\/\/de0l6xxj0hhe7.cloudfront.net\/logo\/0001\/07\/thumb_6975_logo_search_result.jpeg\" alt=\"\"\/><span class=\"image-copyright\">Test copyright<\/span>            <\/div>\n\n            <div class=\"search-results__detail\">\n                <h3 class=\"h3\">\n                    Ausbildung zum Hotelfachmann \/ zur Hotelfachfrau (m\/w\/d)                <\/h3>\n                            <p>\n                    FR\u00dcH Gastronomie GmbH & Co. KG<div class=\"in-cooperation-with\"><div class=\"company-text\">In Kooperation mit C\u00f6lner Hofbr\u00e4u P. Josef FR\u00dcH Holding KG<\/div><img class=\"company-logo\" src=\"https:\/\/de0l6xxj0hhe7.cloudfront.net\/logo\/0001\/08\/thumb_7000_logo_search_result.jpeg\"><\/div>                <\/p>\n            \n                            <ul class=\"footer\">\n                                            <li>K\u00f6ln<\/li>\n                                            <li>Start: 01.08.2025<\/li>\n                                    <\/ul>\n                    <\/div>\n<\/a>\n    <\/li>\n\n    <li data-doctype=\"joboffer\" data-docid=\"10249\">\n\n        <a href=\"https:\/\/www.azubister.de\/stellen\/auszubildende-im-hotelfach-all-genders\/10249\"\n             >\n\n            <div class=\"search-results__pic\">\n                    <img src=\"https:\/\/de0l6xxj0hhe7.cloudfront.net\/logo\/0001\/09\/thumb_8039_logo_search_result.png\" alt=\"\"\/><span class=\"image-copyright\">Test copyright<\/span>            <\/div>\n\n            <div class=\"search-results__detail\">\n                <h3 class=\"h3\">\n                    Auszubildende im Hotelfach (all genders)                <\/h3>\n                            <p>\n                    Lanserhof Tegernsee GmbH                <\/p>\n            \n                            <ul class=\"footer\">\n                                            <li>Waakirchen<\/li>\n                                            <li>Start: 2026<\/li>\n                                    <\/ul>\n                    <\/div>\n<\/a>\n    <\/li>\n\n    <li data-doctype=\"externaljoboffer\" data-docid=\"1452292\">\n\n        <a href=\"https:\/\/www.azubister.de\/stellen\/e\/ausbildung-hotelfachmann-frau-m-w-d\/1452292\"\n             rel=\"nofollow\">\n\n            <div class=\"search-results__pic\">\n                    <img src=\"\/ex_logos\/pwdfspcUfZDY-Bd_e5Y9w3XDeR-jPc4s3sigDcIsLEo=.png\" alt=\"Logo Ruchtis Hotel und Restaurant Stefanie Baier-Ruchti\"\"\/>            <\/div>\n\n            <div class=\"search-results__detail\">\n                <h3 class=\"h3\">\n                    Ausbildung: Hotelfachmann\/-frau (m\/w\/d)                <\/h3>\n                            <p>\n                    Ruchtis Hotel und Restaurant Stefanie Baier-Ruchti                <\/p>\n            \n                            <ul class=\"footer\">\n                                            <li>F\u00fcssen<\/li>\n                                            <li>Start: 2027<\/li>\n                                            <li>Freie Pl\u00e4tze: 1<\/li>\n                                    <\/ul>\n                    <\/div>\n<\/a>\n    <\/li>\n\n    <li data-doctype=\"externaljoboffer\" data-docid=\"1452291\">\n\n        <a href=\"https:\/\/www.azubister.de\/stellen\/e\/ausbildung-hotelfachmann-frau-m-w-d\/1452291\"\n             rel=\"nofollow\">\n\n            <div class=\"search-results__pic\">\n                    <img src=\"\/ex_logos\/I-TBFDuaahx_DrXieWsJ_xZCrR1XFHLHjC51yc21kmE=.png\" alt=\"Logo Hotel Stadt Kassel GmbH\"\"\/>            <\/div>\n\n            <div class=\"search-results__detail\">\n                <h3 class=\"h3\">\n                    Ausbildung: Hotelfachmann\/-frau (m\/w\/d)                <\/h3>\n                            <p>\n                    Hotel Stadt Kassel GmbH                <\/p>\n            \n                            <ul class=\"footer\">\n                                            <li>Rinteln<\/li>\n                                            <li>Start: 2026<\/li>\n                                            <li>Freie Pl\u00e4tze: 1<\/li>\n                                    <\/ul>\n                    <\/div>\n<\/a>\n    <\/li>\n\n    <li data-doctype=\"externaljoboffer\" data-docid=\"1452286\">\n\n        <a href=\"https:\/\/www.azubister.de\/stellen\/e\/ausbildung-hotelfachmann-frau\/1452286\"\n             rel=\"nofollow\">\n\n            <div class=\"search-results__pic\">\n                    <img src=\"\/ex_logos\/YztRTqN9oYYPuXJB_RVbhtvCuYwwyPvuJ8Pi4Q9VQx0=.png\" alt=\"Logo M\u00fcller s Landhotel\"\"\/>            <\/div>\n\n            <div class=\"search-results__detail\">\n                <h3 class=\"h3\">\n                    Ausbildung: Hotelfachmann\/-frau                <\/h3>\n                            <p>\n                    M\u00fcller s Landhotel                <\/p>\n            \n                            <ul class=\"footer\">\n                                            <li>Mespelbrunn<\/li>\n                                            <li>Start: 2026<\/li>\n                                            <li>Freie Pl\u00e4tze: 1<\/li>\n                                    <\/ul>\n                    <\/div>\n<\/a>\n    <\/li>\n<\/ul>\n            <\/div>\n\n\n\n\n<p><span style=\"color: #00ccff;\"><strong>azubister:<\/strong><\/span> Als Hotelfachmann hast du ganz spezielle Arbeitszeiten. Wie ist es in der Nacht oder am Wochenende zu arbeiten, wenn alle anderen zum feiern gehen?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Max:<\/strong> Am Wochenende zu arbeiten ist anfangs kein Problem, aber nach einer Weile wird es schon etwas unangenehm. Man muss es sich sehr gut \u00fcberlegen. Mein Privatleben hat darunter gelitten, den die Arbeit schr\u00e4nkt es etwas ein. Feiertage, besondere Ereignisse z.B. Europa- und Weltmeisterschaften kann man nur bedingt mitverfolgen und regelm\u00e4\u00dfige Hobbys sind auch schwer zu erhalten. Silvester oder Weihnachten ist oft die Qual der Wahl. Ich bin seit 2 Jahren Night-Auditor in einem 4 Sterne Hotel. Es hat seine Vor- und seine Nachteile.<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #00ccff;\"><strong>azubister:<\/strong><\/span> Gab es schonmal eine aufregende Situation?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Max:<\/strong> Das ist das sch\u00f6ne an dieser Arbeit, es gibt immer wieder neue Situationen und man erlebt st\u00e4ndig neue Sachen. Ich habe einmal ein Feuer l\u00f6schen m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #00ccff;\"><strong>azubister:<\/strong><\/span> Was sollten Azubis deiner Meinung nach unbedingt mitbringen, wenn sie eine Ausbildung zum Hotelfachmann beginnen?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Max:<\/strong> Man sollte kontaktfreudig sein.<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #00ccff;\"><strong>azubister:<\/strong><\/span> Versuch deine Ausbildung in einem Satz zu beschreiben.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Max:<\/strong> Die Ausbildung war hart, aber ich habe viel Neues und N\u00fctzliches gelernt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><span style=\"color: #00ccff;\">azubister:<\/span><\/strong> Was gef\u00e4llt dir an azubister? Was w\u00fcrdest du verbessern?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Max:<\/strong> Keine Verbesserungsvorschl\u00e4ge bis jetzt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Max machte seine Ausbildung in einem Hotel und arbeitete im Housekeeping und im Restaurant. Fragen zu seinen Aufgaben und Eindr\u00fccken hat er hier beantwortet.<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":10537,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"topic":[938],"jobgroup":[132],"city":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1584"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1584"}],"version-history":[{"count":41,"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11808,"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1584\/revisions\/11808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1584"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=1584"},{"taxonomy":"jobgroup","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/jobgroup?post=1584"},{"taxonomy":"city","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azubister.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/city?post=1584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}